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素晴らしいゴーヤチャンプルーと消えたナンコツ
昨夜の人間ごはんは

豚ナンコツと大根の煮物とゴーヤチャンプルー。

ぴよはるごはんは写真撮り忘れたけどゴーヤチャンプルー。


ゴーヤチャンプルーって栄養の組み合わせとして理想的な料理だって知ってた?

ゴーヤは豆腐のたんぱく質との相性がいいし、加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれているのよね。

ビタミンCとたんぱく質は一緒に摂るとストレスに対する抵抗力が高まるし

コラーゲンの生成 を促すから。



もう一度言いますよ


        コラーゲンの生成を促す



ほーら、奥さん、今夜はゴーヤチャンプルーにしたくなったでしょ

美容のためにはゴーヤチャンプルー。


ワンズも一緒に食べられるし、最高です




煮物を作る時、下茹でした段階で豚ナンコツをとりわけておいて

今朝の朝ごはんに入れてあげようと思っていたのに・・・



朝起きたら冷蔵庫のあるはずの場所にない




夜遅く帰って来た ぶー が、それがおかずだと思って食べてしまっていた




昨日茹でてる段階で、ぴよはるがずーーーーーーっと期待しながら待ってて

「明日の朝、食べようね!」って約束してたのにねぇ

何で味がなくてガチガチなのに気づかないのかねぇ

はぁ。


ぶー いわく、


「硬くて全然食べられなかった。 味なくてしょうゆかけて食べた」 だと。


気づけよ。

ちょっとワイルドすぎやしないかい?


母はただ茹でただけのナンコツなんて食卓に並べたことないだろうが。



楽しみにしていたナンコツが食べられなかったので

ピンチヒッターはカツオ君。

ベースごはんにカツオのタタキと大葉を乗せただけのものね

仕上げにえごま油とすりゴマをパラパラ。

     090706_185248_convert_20090707093635.jpg


ちなみに今週のベースごはんは


はと麦 大根 かぼちゃ 干椎茸 ひじき わかめ 小松菜 豚耳 にんにく しょうが

だったかな・・・数日前のことになると覚えてないし(汗)



記憶力がよくなる食材買って帰ろ。

やっぱイワシか?



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ぴぴら

Author:ぴぴら
典型的B型人間。
人間にかける手間は惜しむが
ワンズのためならエンヤコラ~
微力ながら小さな命を助けるお手伝いをしてます

辛い食べ物が大好き!


☆ワンズ☆

◇ぴよち ♂ 2001年9月24日生 
まんじゅう屋への散歩以外は歩く気なし。
いつもダラダラ、布団に挟まってばかりの
ちょっと気難しいおぢさん
丸いものが怖い円形恐怖症

◇はるお ♂ 2006年9月4日生
ベタベタ星から来た超甘ったれ。
えらそうにしているが、実はヘタレ。
散歩の気配を察知すると家中を逃げ回って抵抗する
意外に素直で愛想はいい

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埼玉県上尾市のO様宅で3ワイヤーのボスとして幸せに暮らしています

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